[Nguồn nước là nền tảng của sự sống. An toàn nước uống ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dân. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng nước đun sôi, cho rằng đây là loại nước uống lành mạnh nhất. Tuy nhiên, trong vôi nước có thể chứa các chất độc hại như kim loại nặng, xác khuẩn chết. Làm thế nào để uống được nước đun sôi an toàn và tốt cho sức khỏe? Một kết quả nghiên cứu mới từ Viện Nghiên cứu Công nghệ Hạt nhân và Năng lượng Mới thuộc Đại học Thanh Hoa - Màng lỗ nhân tạo Công nghệ lọc nước sôi mang lại hy vọng cho việc giải quyết vấn đề này.
Vậy, công nghệ màng lỗ nhân tạo là gì? Nó hoạt động như thế nào để làm sạch nước? Phóng viên đã tiến hành phỏng vấn.
[Vôi nước là sự tích tụ của kim loại nặng, muối canxi, bụi, vi khuẩn, xác ký sinh trùng trong nước. Chúng cần được loại bỏ càng nhiều càng tốt]
[Khi mọi người ngày càng chú trọng hơn đến chất lượng cuộc sống, độ tinh khiết nước và hàm lượng khoáng chất có lợi trở thành mục tiêu cao hơn. Thiết bị lọc nước đã trở thành một "mốt" mới trong ngành thiết bị gia dụng. Tuy nhiên, sạch không đồng nghĩa với lành mạnh, chi phí cao cho máy lọc nước và việc thay lõi lọc thường xuyên chắc chắn làm tăng chi phí uống nước, nhưng không chắc đã đảm bảo nước uống lành mạnh.]
[Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị sử dụng nước đun sôi. Nước máy mà người dân sử dụng đều được kiểm tra ba cấp độ theo quy định quốc gia, được lấy mẫu kiểm tra mỗi ngày, mỗi giờ để đảm bảo đạt chuẩn nước uống sinh hoạt. Ngoài ra, khi đun sôi, nước sẽ sạch và vô trùng. Sau khi đun sôi, chất lượng nước và độ cứng nước được cải thiện và vẫn giữ lại một lượng khoáng chất nhất định.]
>Bà Vương Ngọc Lan, kỹ sư cao cấp tại Viện Nghiên cứu Công nghệ Hạt nhân và Năng lượng Mới thuộc Đại học Thanh Hoa cho biết, theo nghiên cứu, khi nước đun sôi được làm lạnh xuống 20°C-25°C, cấu trúc hóa học của nó sẽ thay đổi, trở thành nước phân tử nhỏ hơn, dễ dàng đi qua màng tế bào. Hơn nữa, sau khi đun sôi, nhiều chất hữu cơ như clo, phần lớn sẽ bay hơi. Quá trình đun sôi cũng giúp giảm độ cứng của nước quá mức.
[Tuy nhiên, các chuyên gia phân tích, nước máy sau khi vận chuyển qua đường ống, bơm áp lực vào bể chứa phụ gia, thực tế có nguy cơ bị ô nhiễm thứ cấp, ảnh hưởng đến chất lượng nước. Dù nước đun sôi đã tiêu diệt vi khuẩn bằng nhiệt, nhưng lại tạo ra nhiều cặn vôi. Cặn vôi nhìn thấy được chủ yếu là canxi và magie, không gây hại lớn cho cơ thể. Điều cần lưu ý là những chất bẩn ẩn bên trong cặn vôi không nhìn thấy được.]
>Bà Vương Ngọc Lan cho biết, cặn vôi là sự tích tụ của kim loại nặng, muối canxi, bụi, vi khuẩn và xác ký sinh trùng trong nước. Họ từng tiến hành thí nghiệm, dùng màng lỗ hạt nhân lọc 30 lít nước đun sôi, phát hiện trong cặn vôi có lượng arsen lên tới 10,8 microgram, cadmium là 31,2 microgram; chì có nồng độ cao, đạt 270
Nếu không lọc cặn vôi trong nước, chỉ cần uống nước trong nửa tháng, cơ thể sẽ tích lũy một lượng kim loại nặng đáng kể,
>Một trong những lợi ích lớn nhất khi đun nước là tiêu diệt vi khuẩn có thể tồn tại trong nước, vậy liệu nước đun sôi còn tồn tại nguy cơ vi khuẩn?
>Bà Vương Ngọc Lan cho biết, vi khuẩn chính trong nước gồm Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Vibrio cholerae, Bacillus anthracis B-type, Legionella kháng clorua. Mặc dù vi khuẩn đã bị tiêu diệt trong quá trình đun nước, nhưng trong quá trình chết, chúng sẽ giải phóng nội độc tố vi khuẩn. Những nội độc tố này nếu vào cơ thể sẽ gây ra một số tổn thương nhất định.
>Theo bà, nội độc tố vi khuẩn là sản phẩm từ lớp vỏ tế bào của vi khuẩn âm tính Gram. tải game bắn cá Vi khuẩn trong trạng thái sống không giải phóng ra ngoài, chỉ khi vi khuẩn chết tự hoại hoặc dính vào tế bào khác, chúng mới biểu hiện độc tính, chủ yếu thể hiện ở tính gây sốt, độc tính gây chết, giảm bạch cầu, hạ huyết áp, kích hoạt hệ thống đông máu, tạo khả năng miễn dịch đối với nội độc tố, gây ung thư hóa tế bào. Do đó, nội độc tố vi khuẩn nhất định không tốt cho sức khỏe con người, nên loại bỏ chúng.
>Tiêu chuẩn nước uống lành mạnh do Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra, bao gồm việc không chứa bất kỳ chất độc hại nào đối với cơ thể, như kim loại nặng, tạp chất và vi khuẩn (vi khuẩn gây bệnh), vật liệu phóng xạ và vật liệu phát quang, phải nằm trong phạm vi cho phép theo quy định quốc gia.
Quan điểm cá nhân của tôi là, càng ít chất không cần thiết cho cơ thể càng tốt, cần loại bỏ chúng càng nhiều càng tốt,
"Lọc chọn lọc" của màng lỗ nhân tạo có thể loại bỏ các chất độc hại một cách hiệu quả và giữ lại các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể trong nước sôi.
Không dùng máy lọc nước thì có cặn vôi, thậm chí có nhiều chất độc hại, dùng máy lọc nước rồi lại mất đi các nguyên tố có lợi trong nước, muốn uống nước sạch và lành mạnh sao lại khó thế?
>Với sự gia tăng nhận thức về nước uống lành mạnh, các cơ quan liên quan cũng tăng cường đầu tư nghiên cứu công nghệ để giải quyết vấn đề này, trong đó máy lọc nước trở thành phương pháp được người dân rất ưa chuộng. Tuy nhiên, máy lọc nước mặc dù giải quyết được vấn đề an toàn nước uống, nhưng do một số phương pháp lọc quá khắc nghiệt, trong khi loại bỏ chất độc hại, các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể cũng bị lọc đi.
>BS. Vương Tử Cần, Bệnh viện Cảnh Vệ Tổng đội Hà Nam cho biết, nước tinh khiết không nên uống lâu dài vì trong đó thiếu nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già và trẻ em, những người có nhu cầu cao đối với các nguyên tố vi lượng, nếu uống nước tinh khiết lâu dài sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
>Một **kết quả nghiên cứu đã mang lại hy vọng cho vấn đề nước uống lành mạnh. Nhóm nghiên cứu do bà Vương Ngọc Lan dẫn đầu đã cải tiến công nghệ màng lỗ hạt nhân truyền thống, phát triển ra một loại màng lỗ hạt nhân hoàn toàn mới có thể sử dụng trực tiếp để lọc nước đun sôi.
>Theo bà Vương Ngọc Lan, qua nhiều thử nghiệm chứng minh, sử dụng màng lỗ hạt nhân với một số thông số cụ thể để lọc nước đun sôi, các chỉ số tổng độ cứng, fluorua và tổng carbon hữu cơ TOC sau lọc giảm rõ rệt; các chất có hại đối với sức khỏe như kim loại nặng bị giữ lại trên bề mặt màng, như lần lượt phát hiện thấy nhôm, chì, barium, mangan, thủy ngân, cadmium, crôm... Nước sau lọc vẫn giữ lại các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể và tỷ lệ không thay đổi đáng kể.
>Kết quả thí nghiệm màng lỗ hạt nhân cho thấy, sau khi lọc 30 lít nước đun sôi của một nguồn nước dưới đất ở khu vực Bắc Kinh, màng thu được 3,0 gram cặn vôi. Cặn vôi này chứa chì có hại 0,27 mg, bạc 0,7 microgram, arsen 10,8 microgram, cadmium 31,2 microgram, niken 0,12 mg, mangan 40,8 microgram và các nguyên tố như crôm, nhôm. Sau khi lọc, không chỉ loại bỏ được các kim loại nặng có hại, mà các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể cũng được giữ lại với tỷ lệ không thay đổi đáng kể, rất thích hợp để uống.
>Bà Vương Ngọc Lan cho biết, công nghệ màng lỗ hạt nhân sẽ mang đến một cách lọc nước hoàn toàn mới cho ngành công nghiệp lọc nước. Theo nhu cầu của cơ thể, nước đun sôi có thể được "lọc chọn lọc" mà không cần các thiết bị lọc nước đắt tiền, nhờ đó nước không chỉ sạch mà còn lành mạnh hơn, đồng thời giảm đáng kể chi phí sử dụng cho người dân.
>Theo giới thiệu, hiện tại công nghệ này đã hợp tác với các doanh nghiệp trong nước để phát triển các loại cốc lọc nước tiện lợi, cho phép công chúng uống nước vừa sạch vừa lành mạnh bất cứ lúc nào, bất cứ nơi đâu.
■ Phỏng vấn chuyên gia.
Tại sao màng lỗ nhân tạo có thể lọc các chất độc hại?
>Nghiên cứu và phát triển màng lỗ hạt nhân bắt đầu với mục đích ứng dụng trong phân tách màng, là một trong những lĩnh vực phát triển sớm nhất. Do các lỗ màng đều và màng điện môi này không gây ô nhiễm cho dung dịch lọc, nó là một công cụ lý tưởng cho việc lọc tinh vi và phân loại hạt. Vậy, công nghệ màng lỗ hạt nhân có những tiềm năng ứng dụng nào trong dân dụng? So với các vật liệu lọc khác, nó có ưu điểm gì?
Vật liệu màng lỗ nhân tạo có phạm vi ứng dụng rộng rãi, là vật liệu lý tưởng nhất cho quá trình lọc chính xác.
Báo Môi trường Trung Quốc: Màng lỗ nhân tạo có đặc điểm gì nổi bật?
>Bà Vương Ngọc Lan: Màng lỗ hạt nhân có cấu trúc vi lỗ khác biệt so với các vật liệu lọc dạng lưới, có sự phân bố vi lỗ rất dày đặc và đồng đều. Ngoài ra, nó còn có mật độ lỗ cao, độ ổn định hóa học tốt, độ bền cơ học cao, chịu được axit yếu, kiềm yếu, ổn định nhiệt tốt và có nhiều hình dạng lỗ như trụ tròn, hình nón đơn hoặc kép. Chính cấu trúc lỗ đặc biệt này, không thể so sánh với các vật liệu lọc khác, cho phép điều chỉnh chính xác theo yêu cầu kỹ thuật. nhan dinh keo hom nay Do đó, phạm vi ứng dụng rất rộng, có thể giữ lại hoàn toàn các hạt lớn hơn đường kính lỗ, là vật liệu lý tưởng nhất cho việc lọc tinh vi.
Báo Môi trường Trung Quốc: Loại màng này được sử dụng chủ yếu ở những lĩnh vực nào?
>Bà Vương Ngọc Lan: Các lĩnh vực ứng dụng bao gồm phân ly hóa học, tách đồng vị, đo lường bức xạ, kỹ thuật sinh học, y học, kỹ thuật khối phổ, công nghệ cách nhiệt, công nghệ lọc, công nghệ chân không, công nghiệp điện tử, công nghiệp dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, khoa học vật liệu. Chúng tôi từng tiến hành thí nghiệm bảo quản rau, so sánh thấy hiệu quả gần tương đương tủ lạnh, một số chỉ tiêu thậm chí tốt hơn tủ lạnh.
Bộ lọc màng lỗ nhân tạo có cấu trúc đơn giản, tái sinh màng dễ dàng, hoàn toàn có thể áp dụng cho sản phẩm dân dụng.
Báo Môi trường Trung Quốc: Công nghệ cao này có phù hợp để dân dụng hóa không?
>Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã tiến hành một số thí nghiệm chứng minh, màng lỗ hạt nhân có lưu lượng lọc rất lớn, hiệu suất giữ lại cao, khả năng chịu ô nhiễm mạnh, cấu trúc bộ lọc rất đơn giản. Ngoài ra, màng này rất dễ tái tạo, chỉ cần xịt nhẹ nước lên bề mặt, tất cả các chất bẩn sẽ bị rửa trôi. Do đó, màng lỗ hạt nhân hoàn toàn có thể được ứng dụng trong các sản phẩm dân dụng, có thể được chế tạo thành bộ lọc rất nhỏ, đáp ứng nhiều mục đích khác nhau.
Báo Môi trường Trung Quốc: Hiện nay, nước ngoài có công nghệ tương tự không?
>Bà Vương Ngọc Lan: Hiện tại, đây là vật liệu lọc tinh vi duy nhất có thể sử dụng để lọc nước đun sôi. Công nghệ này không phải công nghệ màng lỗ hạt nhân thông thường, có thể tự hào nói rằng hiện nay chỉ có Trung Quốc có thể sản xuất màng lỗ hạt nhân có thể sử dụng trong các bộ lọc nước đun sôi rất đơn giản và đã thực hiện công nghiệp hóa, chưa có nước ngoài nào có công nghệ này.
Báo Môi trường Trung Quốc: Ngoài việc lọc nước sôi, màng lỗ nhân tạo còn có ứng dụng nào khác trong cuộc sống dân sự không?
>Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã chế tạo một loại cửa sổ chắn bụi bằng màng lỗ hạt nhân, đặt trên cửa sổ để bảo vệ chống ô nhiễm không khí. Về mặt công nghệ cũng có một bước đột phá, đó là xử lý đặc biệt bề mặt và thành lỗ của màng, khiến nó có khả năng bắt giữ và ngăn chặn PM2.5 hiệu quả, tức là ngăn chặn bụi mịn từ bên ngoài vào.
Báo Môi trường Trung Quốc: Cụ thể, nó thực hiện việc ngăn chặn hiệu quả PM2.5 như thế nào?
>Cấu trúc quan trọng nhất của loại cửa sổ chắn bụi này là màng lỗ hạt nhân, trên một tấm nhựa mỏng có rất nhiều lỗ vi mô. Những lỗ này có mật độ phân bố rất cao, một centimet vuông, tức là diện tích bằng móng tay, có hàng trăm ngàn lỗ vi mô, và những lỗ này đều là lỗ thông thẳng, xuyên suốt vật liệu màng.
>Những tính chất hóa học đặc biệt của thành lỗ khiến thành lỗ và bề mặt màng mang điện tích tĩnh điện. Khi PM2.5 lơ lửng trong không khí, khi đi qua màng, dưới tác động của điện tích tĩnh điện, chúng sẽ bị hấp thụ vào thành lỗ.
>Thêm vào đó, số lượng lỗ trên màng rất lớn, rất mỏng, chỉ 10 micromet, do đó khả năng thông gió rất xuất sắc, có thể thực hiện hiệu quả trao đổi khí giữa trong nhà và ngoài trời. Các khí độc hại như formaldehyd, carbon dioxide, vì nồng độ trong nhà cao, cũng có thể đi qua các lỗ nhỏ ra ngoài, tạo không gian trong lành trong nhà.
□ Liên kết tin tức.
Bộ lọc nước nhập khẩu phát hiện chất gây ung thư vượt ngưỡng.
>Báo cáo tổng hợp từ TP. Hồ Chí Minh, Cục Kiểm dịch Xuất nhập khẩu
>Theo tìm hiểu, Công ty TNHH Phát Triển Tại Tỉnh Tương Thành nhập khẩu một lô 7067 chiếc từ Nga với 3 kích cỡ khác nhau. Cục Kiểm dịch Xuất nhập khẩu đã tiến hành kiểm tra theo quy định mới, và phát hiện một model của lô hàng có hàm lượng acrylonitrile vượt ngưỡng cho phép.
>Chuyên gia cho biết, acrylonitrile là một chất gây ung thư mạnh, nhẹ có thể gây chóng mặt, buồn nôn, nặng có thể gây tê liệt hô hấp, co giật cơ, hôn mê, gây nguy hiểm lớn cho cơ thể. Theo kết quả kiểm tra hiện tại, việc dư thừa acrylonitrile là nguyên nhân chính khiến các sản phẩm tiếp xúc thực phẩm nhập khẩu không đạt chuẩn.
Trước nhiều thương hiệu, làm thế nào để chọn được bình lọc nước đáng tin cậy?
>Theo nhân viên của Cục Kiểm định Chất lượng, trước tiên người tiêu dùng nên hiểu rõ về chất liệu của bình lọc nước. Các bình lọc nước gia đình chất lượng tốt đều được làm từ vật liệu thực phẩm đạt chuẩn, người tiêu dùng không nên cuồng tín vào thương hiệu ngoại, mà nên chọn những thương hiệu đã được kiểm định đạt chuẩn. Thứ hai, lõi lọc phải tốt, lõi lọc chứa than hoạt tính có thể loại bỏ các chất ô nhiễm, kim loại nặng và tạp chất trong nước như clo, florua và dư lượng thuốc trừ sâu. Hiện nay, thị trường các sản phẩm bình lọc nước rất phong phú, hiệu quả lọc nước cũng khác nhau. Cuối cùng, hiệu quả lọc phải tốt, để nước máy sau khi lọc có thể uống trực tiếp, ngoài ra thiết kế kín đáo để tránh ô nhiễm thứ cấp cũng rất quan trọng.
Điều gì là màng lỗ hạt nhân?
>Màng lỗ hạt nhân, hay còn gọi là màng lỗ hạt nhân bán dẫn, hay màng lỗ ion nặng, là thành viên độc đáo và quan trọng trong gia đình các màng lọc. Do đặc tính lỗ màng độc đáo, tức là lỗ màng đồng nhất, là màng lọc duy nhất trong tất cả các màng có cơ chế sàng lọc, các tính năng độc đáo này không thể thay thế bởi bất kỳ màng lọc nào khác. 88win Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như tách màng (cụ thể là lọc), nhận diện an toàn, chống giả. Lĩnh vực tách màng đã trở thành một ngành công nghiệp mới và được quan tâm đặc biệt trên toàn cầu.
>Hiện nay, ứng dụng quốc tế của màng lỗ hạt nhân đã khá phổ biến và rộng rãi. Các dược điển quốc gia của Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Liên minh châu Âu đều quy định rằng màng lọc trên tiêm tĩnh mạch phải là màng lỗ hạt nhân với các kích thước lỗ khác nhau. Ở nước ngoài, nhiều xét nghiệm sinh học, phát hiện tế bào ung thư và lấy mẫu khí đều cần sử dụng màng lỗ hạt nhân. Nhiều phương pháp phát hiện cũng yêu cầu sử dụng màng lỗ hạt nhân làm màng lọc.
Nguồn tài liệu: Viện Vật lý Hiện đại, Học viện Khoa học Trung Quốc
Nguồn: Báo Môi Trường Tác giả: Lý Quân
