Nguồn nước là nguồn gốc của sự sống. An toàn nước uống liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người dân. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích uống nước đun sôi, cho rằng đây là loại nước uống lành mạnh nhất. Tuy nhiên, trong vôi trong nước đun sôi cũng có thể chứa các chất độc hại như kim loại nặng, xác tế bào vi khuẩn. Làm thế nào để uống được nước đun sôi an toàn và lành mạnh? Một kết quả nghiên cứu hoàn toàn mới từ Viện Công nghệ Năng lượng Hạt nhân và Năng lượng Mới thuộc Đại học Thanh Hoa —— Màng lỗ nhân tạo Công nghệ lọc nước sôi mang lại hy vọng cho việc giải quyết vấn đề này.
Vậy, công nghệ màng lỗ nhân tạo là gì? Nó hoạt động như thế nào để làm sạch nước? Phóng viên đã tiến hành phỏng vấn.
Vôi trong nước là sự tích tụ của kim loại nặng, muối canxi, bụi bẩn, vi khuẩn và xác tủy sâu bọ, cần phải loại bỏ càng nhiều càng tốt.
Theo xu hướng ngày càng chú trọng vào chất lượng cuộc sống, độ tinh khiết và hàm lượng khoáng chất có lợi trong nước uống đã trở thành mục tiêu cao hơn. Thiết bị lọc nước đang dần trở thành một mốt mới trong ngành điện máy gia dụng. Tuy nhiên, sạch không đồng nghĩa với lành mạnh, chi phí cao để mua và thay thế bộ lọc của máy lọc nước chắc chắn sẽ tăng lên, nhưng không chắc đã đảm bảo được nước uống an toàn.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích uống nước đun sôi, nước máy mà cư dân sử dụng đều được kiểm tra ba cấp độ bởi nhà nước, được lấy mẫu kiểm tra mỗi ngày, mỗi giờ, và đạt chuẩn an toàn theo quy định về nước sinh hoạt. Ngoài ra, khi đun sôi, nước sạch và vô trùng, sau khi đun sôi, độ cứng và chất lượng nước đều được cải thiện và giữ lại một số khoáng chất có lợi.
Theo bà Vương Ngọc Lan, kỹ sư cao cấp tại Viện Công nghệ Năng lượng Hạt nhân và Năng lượng Mới thuộc Đại học Thanh Hoa, nghiên cứu cho thấy, nước đun sôi làm lạnh xuống 20°C-25°C, cấu trúc hóa học của nó sẽ thay đổi, trở thành nước phân tử nhỏ hơn, dễ dàng đi qua màng tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, khi nước đun sôi, các chất hữu cơ như clo phần lớn dễ bay hơi. Sau khi đun sôi, nước còn giúp cải thiện độ cứng quá cao.
Tuy nhiên, các chuyên gia phân tích, nước máy sau khi vận chuyển qua đường ống và cung cấp thêm áp suất bằng bể chứa phụ thực sự có nguy cơ bị ô nhiễm thứ cấp, ảnh hưởng đến chất lượng nước. Nước đun sôi mặc dù đã tiệt trùng cao nhiệt, nhưng cũng tạo ra nhiều cặn vôi. Những cặn vôi nhìn thấy được chủ yếu là canxi và magie, thực tế không gây hại quá lớn cho cơ thể. Điều cần chú ý là những chất bẩn không nhìn thấy lẩn trốn trong cặn vôi.
Bà Vương Ngọc Lan cho biết, cặn vôi là sự tích tụ của kim loại nặng, muối canxi, bụi bẩn, vi khuẩn và xác tủy sâu bọ. Họ từng tiến hành thí nghiệm, sử dụng màng lọc hạt nhân để lọc 30 lít nước đun sôi, trong đó cặn vôi có hàm lượng asen đạt 10,8 microgam, cadmium là 31,2 microgam; hàm lượng chì rất cao, đạt tới 270 microgam.
“Nếu không lọc cặn vôi trong nước, uống trong nửa tháng, lượng kim loại nặng tích tụ trong cơ thể sẽ là như vậy.” Bà Vương Ngọc Lan nói rằng sau đó họ đã mời Trung tâm Phân tích Lý-Hóa Bắc Kinh tiến hành kiểm tra, nhiều thí nghiệm đều phát hiện ra kim loại nặng.
Một trong những lợi ích lớn nhất của việc đun nước là tiêu diệt vi khuẩn có thể tồn tại trong nước, vậy thì liệu nước đun sôi vẫn có hại vì vi khuẩn?
Theo bà Vương Ngọc Lan, vi khuẩn trong nước chủ yếu gồm Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Vibrio cholerae, Bacillus anthracis loại B, Legionella kháng clor. Mặc dù vi khuẩn đã bị tiêu diệt trong quá trình đun sôi, nhưng trong quá trình chết, chúng sẽ giải phóng nội độc tố vi khuẩn, những chất này nếu vào cơ thể con người sẽ gây ra một số tác động không tốt.
Theo bà, nội độc tố vi khuẩn là sản phẩm của tế bào vi khuẩn Gram âm. Khi vi khuẩn còn sống, chúng không giải phóng ra ngoài, chỉ khi vi khuẩn chết tự tan hoặc dính vào các tế bào khác, chúng mới biểu hiện tính độc hại, chủ yếu thể hiện ở tính nóng, tính độc chết người, giảm số lượng bạch cầu, hạ huyết áp, kích hoạt hệ thống đông máu, tạo ra khả năng miễn dịch đối với nội độc tố, gây ra kháng sinh đặc hiệu chống nhiễm trùng, và tác dụng hủy hoại tế bào ung thư. lich dau ngoai hang anh 2025 Do đó, nội độc tố vi khuẩn chắc chắn không tốt cho sức khỏe con người và cần loại bỏ.
Tiêu chuẩn nước uống lành mạnh do Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra bao gồm không chứa bất kỳ chất độc hại nào đối với cơ thể con người, chẳng hạn như kim loại nặng, tạp chất và vi khuẩn (vi khuẩn gây bệnh), vật liệu phóng xạ và chất huỳnh quang, phải được kiểm soát trong phạm vi quy định của quốc gia.
“Quan điểm cá nhân của tôi là càng ít chất không cần thiết cho cơ thể con người càng tốt, cố gắng loại bỏ chúng hết mức có thể.” Bà Vương Ngọc Lan nói.
"Lọc chọn lọc" của màng lỗ nhân tạo có thể loại bỏ các chất độc hại một cách hiệu quả và giữ lại các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể trong nước sôi.
“Không dùng máy lọc nước có cặn vôi, thậm chí còn có nhiều chất độc hại, lắp đặt máy lọc nước rồi lại mất đi cả các nguyên tố có lợi trong nước, muốn uống nước sạch và lành mạnh sao lại khó khăn như vậy?” Hiện nay, nhiều người đang gặp phải vấn đề như vậy.
Với sự quan tâm ngày càng lớn đến nước uống lành mạnh, các tổ chức liên quan cũng tăng cường đầu tư nghiên cứu công nghệ để giải quyết vấn đề này, trong đó máy lọc nước trở thành phương pháp làm sạch nước được người dân tin tưởng. Tuy nhiên, máy lọc nước mặc dù giải quyết một phần vấn đề an toàn nước uống, nhưng do một số cách lọc quá cực đoan, trong khi loại bỏ chất độc hại, các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể cũng bị lọc đi.
Bác sĩ Vương Tử Cần, trưởng khoa của Bệnh viện Tổng đội Cảnh sát tỉnh Hà Nam, cho biết, nước tinh khiết không nên uống lâu dài, vì trong nước này thiếu nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng mà cơ thể cần, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già và trẻ em, những người có nhu cầu cao về nguyên tố vi lượng, uống nước tinh khiết lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe.
Một kết quả **nghiên cứu mang lại hy vọng giải quyết vấn đề nước uống lành mạnh. Nhóm nghiên cứu do bà Vương Ngọc Lan dẫn đầu đã cải tiến công nghệ màng lọc hạt nhân truyền thống, phát triển ra loại màng lọc hạt nhân mới có thể được sử dụng trực tiếp để lọc nước đun sôi.
Theo bà Vương Ngọc Lan, nhiều thí nghiệm đã chứng minh, khi dùng màng lọc hạt nhân với các thông số cụ thể để lọc nước đun sôi, chỉ số tổng độ cứng, fluorua và TOC (carbon hữu cơ tổng hợp) sau lọc giảm đáng kể; lớp bột lọc tích tụ trên bề mặt màng chứa các kim loại nặng có hại cho sức khỏe con người, như lần lượt phát hiện ra nhôm, chì, barium, mangan, thủy ngân, cadmium, crôm; nước sau lọc vẫn giữ lại các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể, và tỷ lệ không có sự thay đổi đáng kể.
Dữ liệu thử nghiệm màng lọc hạt nhân cho thấy, sau khi lọc 30 lít nước đun sôi từ nguồn nước ngầm ở một khu vực ở Bắc Kinh, màng lọc thu được 3,0 gram cặn vôi. lich dau ngoai hang anh 2025 Cặn vôi chứa các kim loại nặng có hại cho cơ thể như chì 0,27 mg, bạc 0,7 microgram, asen 10,8 microgram, cadmium 31,2 microgram, nickel 0,12 mg, mangan 40,8 microgram và crôm, nhôm, v. Nước sau lọc không chỉ loại bỏ được các nguyên tố kim loại nặng có hại mà còn giữ lại các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể, tỷ lệ không thay đổi đáng kể, rất thích hợp để uống.
Bà Vương Ngọc Lan cho biết, công nghệ màng hạt nhân sẽ mang đến một cơ hội mới cho ngành công nghiệp lọc nước. Theo nhu cầu của cơ thể con người, nước đun sôi có thể được "lọc chọn lọc" trực tiếp mà không cần các thiết bị lọc nước đắt tiền, nhờ đó nước không chỉ sạch mà còn lành mạnh hơn, đồng thời giảm chi phí sử dụng cho người dân.
Theo thông tin, công nghệ này đã hợp tác với các doanh nghiệp trong nước để phát triển các loại bình lọc nước tiện lợi, giúp công chúng có thể uống nước vừa sạch vừa lành mạnh mọi lúc mọi nơi.
■ Phỏng vấn chuyên gia.
Tại sao màng lỗ nhân tạo có thể lọc các chất độc hại?
Việc nghiên cứu và phát triển màng hạt nhân bắt đầu với mục đích ứng dụng trong phân li màng, và đây là lĩnh vực phát triển sớm nhất của nó. Do lỗ màng hạt nhân có đường kính đồng nhất và màng lọc chính là màng điện môi, không gây ô nhiễm cho dung dịch lọc, đây là công cụ lý tưởng cho việc lọc chính xác và phân li hạt. Vậy màng hạt nhân có những tiềm năng dân dụng gì? So với các vật liệu lọc khác, nó có những ưu điểm gì?
Vật liệu màng lỗ nhân tạo có phạm vi ứng dụng rộng rãi, là vật liệu lý tưởng nhất cho quá trình lọc chính xác.
Báo Môi trường Trung Quốc: Màng lỗ nhân tạo có đặc điểm gì nổi bật?
Bà Vương Ngọc Lan: Màng lọc hạt nhân có cấu trúc vi lỗ rất đặc biệt so với các vật liệu lọc dạng mạng khác, có phân bố vi lỗ rất đồng nhất và đều. Ngoài ra, nó còn có mật độ lỗ cao, tính ổn định hóa học tốt, độ bền cơ học cao, chịu được axit yếu, kiềm yếu, và tính ổn định nhiệt tốt. Hơn nữa, nó có nhiều hình dạng lỗ khác nhau như hình trụ, hình nón đơn hoặc kép, cấu trúc lỗ này là duy nhất và không thể so sánh với các vật liệu lọc khác, có thể được điều chỉnh chính xác theo yêu cầu kỹ thuật. Do đó, phạm vi ứng dụng rất rộng, có thể giữ lại 100% các hạt lớn hơn kích thước lỗ, là vật liệu lý tưởng nhất cho việc lọc chính xác.
Báo Môi trường Trung Quốc: Loại màng này được sử dụng chủ yếu ở những lĩnh vực nào?
Bà Vương Ngọc Lan: Các lĩnh vực ứng dụng bao gồm phân ly hóa học, phân ly đồng vị, đo lường bức xạ, kỹ thuật sinh học, y học, kỹ thuật khối phổ, công nghệ cách nhiệt, công nghệ làm sạch, công nghệ chân không, công nghiệp điện tử, công nghiệp dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, khoa học vật liệu, v.v. Chúng tôi từng tiến hành thí nghiệm bảo quản rau, so sánh thấy hiệu quả gần giống như tủ lạnh, một số chỉ số thậm chí còn tốt hơn tủ lạnh.
Bộ lọc màng lỗ nhân tạo có cấu trúc đơn giản, tái sinh màng dễ dàng, hoàn toàn có thể áp dụng cho sản phẩm dân dụng.
Báo Môi trường Trung Quốc: Công nghệ cao này có phù hợp để dân dụng hóa không?
Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã tiến hành một số thí nghiệm cho thấy, màng hạt nhân có lưu lượng lọc rất lớn, hiệu quả chặn giữ cao, khả năng chịu ô nhiễm tốt, cấu trúc bộ lọc rất đơn giản. Ngoài ra, màng này rất dễ tái sinh, chỉ cần rửa nhẹ bề mặt màng bằng nước, tất cả các chất bẩn sẽ bị rửa trôi. Do đó, màng hạt nhân hoàn toàn có thể được sử dụng cho các sản phẩm dân dụng, có thể chế tạo thành các bộ lọc rất nhỏ, đáp ứng nhiều mục đích khác nhau.
Báo Môi trường Trung Quốc: Hiện nay, nước ngoài có công nghệ tương tự không?
Bà Vương Ngọc Lan: Hiện tại, đây là vật liệu lọc chính xác duy nhất có thể sử dụng để lọc nước đun sôi. Công nghệ này không phải là công nghệ màng hạt nhân thông thường, có thể tự hào nói rằng hiện nay có thể sử dụng màng hạt nhân trong bộ lọc nước đun sôi rất đơn giản chỉ có Trung Quốc làm được và đã công nghiệp hóa, chưa có nước ngoài có công nghệ này.
Báo Môi trường Trung Quốc: Ngoài việc lọc nước sôi, màng lỗ nhân tạo còn có ứng dụng nào khác trong cuộc sống dân sự không?
Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã chế tạo một loại cửa sổ chắn gió, đặt trên cửa sổ, dùng để bảo vệ khỏi bụi mịn. Về mặt kỹ thuật cũng có một bước đột phá, đó là xử lý đặc biệt bề mặt màng và tường lỗ, khiến nó có khả năng bắt giữ và ngăn chặn PM2.5 hiệu quả, tức là ngăn chặn bụi mịn từ bên ngoài.
Báo Môi trường Trung Quốc: Cụ thể, nó thực hiện việc ngăn chặn hiệu quả PM2.5 như thế nào?
Vật liệu quan trọng nhất của cửa sổ chắn gió này là màng hạt nhân, trên một lớp màng nhựa mỏng có rất nhiều lỗ vi mô. Các lỗ này có mật độ phân bố rất cao, một cm vuông, tức là diện tích bằng móng tay cái, có hàng trăm ngàn lỗ vi mô, và những lỗ này đều là lỗ thông suốt, xuyên suốt qua vật liệu màng.
Tính chất hóa học đặc biệt của tường lỗ khiến tường lỗ và bề mặt màng mang điện tích. Khi bụi PM2.5 lơ lửng trong không khí và đi qua màng, dưới tác động của điện tích, chúng sẽ bị hút vào tường lỗ.
Ngoài ra, số lượng lỗ trên màng rất lớn, rất mỏng, chỉ 10 micromet, vì vậy khả năng thông khí rất xuất sắc, có thể thực hiện hiệu quả việc trao đổi khí giữa trong và ngoài phòng. Các khí độc hại như formaldehyd, carbon dioxide, vì nồng độ trong phòng cao, cũng có thể xuyên qua các lỗ nhỏ ra ngoài, tạo ra môi trường không khí trong lành trong phòng.
□ Liên kết tin tức.
Bộ lọc nước nhập khẩu phát hiện chất gây ung thư vượt ngưỡng.
Bản tin tổng hợp cho biết, Cục Kiểm dịch Xuất nhập khẩu Thành phố Tô Châu vừa phát hiện một lô nhập khẩu từ Nga có hàm lượng monome acrylonitrile vượt ngưỡng cho phép, các doanh nghiệp liên quan đang gấp rút thu hồi, tất cả các chiếc có độc hại đã được gỡ khỏi kệ hàng.
Theo tìm hiểu, Công ty TNHH Vô Tích thuộc quận Tương Thành, Thành phố Tô Châu đã nhập khẩu một lô 7067 chiếc từ Nga với 3 kích thước khác nhau, Cục Kiểm dịch Xuất nhập khẩu Thành phố Tô Châu đã tiến hành kiểm tra mẫu theo quy định mới, phát hiện một model của có hàm lượng monome acrylonitrile vượt ngưỡng cho phép.
Các chuyên gia cho biết, monome acrylonitrile là chất gây ung thư mạnh, nhẹ thì gây ra triệu chứng chóng mặt, buồn nôn, nặng hơn có thể gây mê thở trung ương, co giật, hôn mê, gây hại rất lớn cho cơ thể. Theo kết quả kiểm tra hiện tại, hàm lượng monome acrylonitrile vượt ngưỡng là nguyên nhân chính khiến sản phẩm tiếp xúc thực phẩm nhập khẩu không đạt chuẩn.
Trước nhiều thương hiệu, làm thế nào để chọn được bình lọc nước đáng tin cậy?
Theo nhân viên Cục Kiểm dịch Tô Châu, trước tiên người tiêu dùng nên hiểu rõ về chất liệu của máy lọc nước, các máy lọc nước gia đình chất lượng tốt đều được làm từ vật liệu an toàn thực phẩm, người tiêu dùng không nên sùng bái thương hiệu nước ngoài, mà nên lựa chọn các thương hiệu đã được kiểm tra đủ tiêu chuẩn. Tiếp theo, bộ lọc của máy lọc nước phải tốt, than hoạt tính trong bộ lọc có thể loại bỏ các chất ô nhiễm, kim loại nặng và tạp chất trong nước, như clo, florua và dư lượng thuốc trừ sâu. Hiện nay, thị trường máy lọc nước phong phú, hiệu quả lọc nước cũng không đồng đều. Cuối cùng, hiệu quả lọc phải tốt, sau khi lọc nước máy có thể uống trực tiếp, thiết kế kín đáo chống bụi cũng rất quan trọng, có thể ngăn ngừa ô nhiễm thứ cấp.
Điều gì là màng lỗ hạt nhân?
Màng hạt nhân toàn phần gọi là màng hạt nhân vi lỗ, còn được gọi là màng vi lỗ hạt nhân, màng vi lỗ ion nặng, v. bóng đá nhà cái Nó là một thành viên độc đáo và quan trọng trong gia đình màng vi lỗ. Do có các đặc tính vi lỗ độc đáo, tức là đường kính lỗ đồng nhất, là màng có khả năng sàng lọc duy nhất trong tất cả các màng, đặc tính độc đáo này không thể thay thế bằng các màng khác. Được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như tách màng (tức là lọc), nhận dạng an toàn, chống giả mạo. Việc ứng dụng màng tách đã trở thành một ngành công nghiệp mới, được quan tâm đặc biệt trên toàn thế giới.
Hiện nay, ứng dụng màng hạt nhân trên toàn cầu đã rất thành công và phổ biến, các quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Liên minh châu Âu đều quy định trong dược điển quốc gia rằng màng lọc trên các thiết bị truyền dịch phải là các loại màng hạt nhân với kích thước lỗ khác nhau. Tại nhiều quốc gia, các xét nghiệm sinh học, phát hiện tế bào ung thư và lấy mẫu khí đều cần sử dụng màng hạt nhân. Nhiều phương pháp kiểm tra cũng yêu cầu sử dụng màng hạt nhân làm màng lọc.
