Theo báo Trung Quốc về môi trường, tháng 8 năm 2016, nước là nguồn sống của con người. An toàn nước uống liên quan trực tiếp đến sức khỏe của cư dân. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích uống nước đun sôi. Tuy nhiên, trong vôi trong nước đun sôi cũng có thể chứa các chất độc hại như kim loại nặng, xác khuẩn chết... Làm thế nào để uống được nước đun sôi an toàn và lành mạnh? Kết quả nghiên cứu mới của Viện Nghiên cứu Năng lượng Hạt nhân và Công nghệ Năng lượng Thay Thế thuộc Đại học Thanh Hoa - Màng lỗ nhân tạo Công nghệ lọc nước sôi mang lại hy vọng cho việc giải quyết vấn đề này.
Vậy, công nghệ màng lỗ nhân tạo là gì? Nó hoạt động như thế nào để làm sạch nước? Phóng viên đã tiến hành phỏng vấn.
Kỹ sư cao cấp Viện Nghiên cứu Công nghệ Năng lượng Hạt nhân và Năng lượng Mới của Đại học Thanh Hoa, bà Vương Ngọc Lan
Vôi trong nước là sự tích tụ của kim loại nặng, muối canxi, bụi bẩn, vi sinh vật, xác ký sinh trùng... Cần loại bỏ chúng càng nhiều càng tốt.
Với sự quan tâm ngày càng lớn đến chất lượng cuộc sống, độ tinh khiết nước và hàm lượng khoáng chất có lợi trở thành nhu cầu cao hơn. Thiết bị lọc nước trở thành một xu hướng mới trong ngành thiết bị gia dụng. Tuy nhiên, sạch không đồng nghĩa với khỏe, chi phí cao cho máy lọc nước và việc thay lõi lọc thường xuyên chắc chắn làm tăng chi phí nước uống, nhưng không phải lúc nào cũng đảm bảo nước uống an toàn.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng nước đun sôi. Nước máy mà người dân sử dụng đều đã qua kiểm tra ba cấp độ quốc gia, được kiểm tra mẫu hàng ngày, giờ giấc và đạt tiêu chuẩn nước uống sinh hoạt quốc gia. Ngoài ra, sau khi đun sôi, nước sạch và vô trùng, độ cứng nước và chất lượng nước được cải thiện, đồng thời giữ lại một lượng khoáng chất cần thiết.
Theo bà Phạm Thị Mai, theo nghiên cứu, nước đun sôi làm mát ở nhiệt độ 20°C đến 25°C, cấu trúc hóa học sẽ thay đổi, trở thành nước phân tử nhỏ, dễ dàng đi qua màng tế bào vào bên trong tế bào. Ngoài ra, sau khi đun sôi, một số chất hữu cơ như clo, phần lớn dễ bay hơi. Nước đun sôi còn giúp làm giảm độ cứng nước quá cao. Thí nghiệm cho thấy độ cứng có thể giảm từ hơn 300 xuống dưới 200.
Tuy nhiên, các chuyên gia giải thích rằng nước máy sau khi vận chuyển qua đường ống và cung cấp thêm áp suất bằng bể chứa, thực sự có nguy cơ bị ô nhiễm thứ cấp, ảnh hưởng đến chất lượng nước. Nước đun sôi mặc dù đã khử trùng bằng nhiệt, nhưng cũng tạo ra rất nhiều vôi. Vôi nhìn thấy được chủ yếu là canxi và magie, không gây hại nhiều cho cơ thể. Điều cần đề phòng là những chất độc hại không nhìn thấy ẩn nấp trong đó.
Bà Vương Ngọc Lan cho biết với phóng viên, Cặn nước là sự lắng đọng của kim loại nặng, muối canxi, bụi, vi khuẩn, xác trứng côn trùng và các chất khác hòa tan trong nước. Họ từng thực hiện thí nghiệm, sử dụng màng nhân quả lọc 30 lít nước đun sôi, trong đó vôi chứa lượng arsen lên tới 10,8 microgram, cadmium là 31,2 microgram; hàm lượng chì rất cao, đạt 270
Bạn sẽ tích lũy một lượng kim loại nặng đáng kể nếu không lọc vôi trong nước, chỉ sau nửa tháng,
Một lợi ích của việc đun sôi nước là tiêu diệt vi khuẩn có thể tồn tại trong nước, vậy liệu trong nước đun sôi vẫn còn nguy cơ từ vi khuẩn?
Bà Vương Ngọc Lan cho biết, Các vi sinh vật trong nước chủ yếu gồm Salmonella, Shigella, E.coli, Vibrio cholerae, Bacillus anthracis, Legionella khá .. Dù vi khuẩn đã bị tiêu diệt trong quá trình đun sôi, nhưng trong quá trình chết, chúng sẽ giải phóng nội độc tố vi khuẩn. Những nội độc tố này nếu vào cơ thể sẽ gây ra tổn thương nhất định.
Theo bà Phạm Thị Mai, nội độc tố vi khuẩn là sản phẩm từ lớp thành tế bào của vi khuẩn âm tính Gram. Khi vi khuẩn sống, chúng không giải phóng ra ngoài, chỉ khi vi khuẩn chết hoặc tan rã hoặc bám vào tế bào khác, chúng mới biểu lộ độc tính, chủ yếu thể hiện qua tính chất gây sốt, độc tính gây chết, giảm bạch cầu, hạ huyết áp, kích hoạt hệ thống đông máu, tạo khả năng kháng nội độc tố, kích thích miễn dịch chống nhiễm trùng đặc hiệu, tác động gây hoại tử tế bào ung thư... Do đó, nội độc tố vi khuẩn chắc chắn không tốt cho sức khỏe con người và nên loại bỏ chúng.
Tiêu chuẩn nước uống lành mạnh do Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra bao gồm không chứa bất kỳ chất độc hại nào đối với cơ thể con người, như kim loại nặng, tạp chất và vi khuẩn (vi khuẩn gây bệnh), vật liệu phóng xạ và vật liệu phát huỳnh quang, và phải nằm trong phạm vi quy định của nhà nước.
Quan điểm cá nhân của tôi là càng ít chất không cần thiết đối với cơ thể càng tốt, và nên loại bỏ chúng càng nhiều càng tốt,
"Lọc chọn lọc" của màng lỗ nhân tạo có thể loại bỏ các chất độc hại một cách hiệu quả và giữ lại các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể trong nước sôi.
Không dùng máy lọc nước thì có vôi, thậm chí nhiều chất độc hại, còn dùng máy lọc nước thì cả các nguyên tố khoáng có lợi trong nước cũng bị loại bỏ, sao muốn uống nước sạch và lành mạnh lại khó vậy?
Với sự quan tâm ngày càng lớn đến nước uống an toàn, các cơ quan liên quan cũng tăng cường đầu tư nghiên cứu công nghệ để giải quyết vấn đề này, trong đó máy lọc nước trở thành phương pháp lọc nước được người dân tin tưởng. đại lý bóng độ Tuy nhiên, máy lọc nước mặc dù giải quyết một phần vấn đề an toàn nước uống, nhưng do một số phương pháp lọc quá cực đoan, khi loại bỏ các chất độc hại cũng làm mất đi các nguyên tố khoáng có lợi cho cơ thể.
Bác sĩ trưởng tại Bệnh viện Tổng đội Cảnh sát tỉnh Hà Nam, ông Vương Tự Tín, cho biết nước tinh khiết không nên uống lâu dài vì trong đó thiếu nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già và trẻ em, những người cần nhiều nguyên tố vi lượng, uống nước tinh khiết lâu dài sẽ có hại cho sức khỏe.
Một kết quả nghiên cứu mới mang lại hy vọng cho vấn đề nước uống an toàn. Nhóm nghiên cứu do bà Phạm Thị Mai dẫn đầu đã cải tiến công nghệ màng nhân quả truyền thống, phát triển ra bộ lọc nhân quả hoàn toàn mới có thể sử dụng trực tiếp để lọc nước đun sôi.
Theo bà Phạm Thị Mai, nhiều thí nghiệm chứng minh, sử dụng màng nhân quả với thông số cụ thể để lọc nước đun sôi, chỉ số tổng độ cứng, fluorua và tổng carbon hữu cơ TOC trong nước lọc giảm rõ rệt; các chất có hại đối với cơ thể như kim loại nặng bị giữ lại trên bề mặt màng, như alumin, chì, barium, mangan, thủy ngân, cadmium, crôm. dự đoán bóng đá Còn các nguyên tố khoáng có lợi vẫn được giữ lại trong nước, tỷ lệ không thay đổi rõ rệt.
Dữ liệu thí nghiệm về màng nhân quả cho thấy, sau khi lọc 30 lít nước đun sôi từ nguồn nước ngầm ở một khu vực của Bắc Kinh, bộ lọc thu được 3,0 gram vôi. Trong vôi có các chất độc hại đối với cơ thể như chì 0,27 mg, bạc 0,7 microgram, arsen 10,8 microgram, cadmium 31,2 microgram, nickel 0,12 mg, mangan 40,8 microgram và các nguyên tố như crôm, nhôm. Sau khi lọc, không chỉ các kim loại nặng độc hại được loại bỏ, mà các nguyên tố khoáng có lợi vẫn được giữ lại trong nước, tỷ lệ không thay đổi rõ rệt, phù hợp hơn cho việc sử dụng.
Bà Phạm Thị Mai cho biết, công nghệ màng nhân quả sẽ mang đến một cách làm sạch nước hoàn toàn mới cho ngành công nghiệp lọc nước. Dựa trên nhu cầu của cơ thể, nước đun sôi có thể được "lọc chọn lọc" mà không cần các thiết bị lọc nước đắt tiền khác, nhờ đó nước không chỉ sạch mà còn lành mạnh hơn, đồng thời giảm chi phí sử dụng của người dân.
Theo thông tin, công nghệ này đã hợp tác với các doanh nghiệp trong nước để phát triển các loại ly lọc nước tiện lợi, giúp công chúng có thể uống nước vừa sạch vừa lành mạnh mọi lúc mọi nơi.
■ Phỏng vấn chuyên gia.
Tại sao màng lỗ nhân tạo có thể lọc các chất độc hại?
Việc phát triển màng nhân quả được thúc đẩy bởi mục tiêu ứng dụng công nghệ tách màng. Do các lỗ màng nhân quả có đường kính đồng đều và màng chính là màng điện môi, không gây ô nhiễm cho nước lọc, đây là công cụ lý tưởng cho việc lọc chính xác và phân loại hạt. Vậy, màng nhân quả có tiềm năng dân dụng gì? So với các vật liệu lọc khác, nó có ưu điểm gì?
Vật liệu lọc màng lỗ hạt nhân có phạm vi ứng dụng rộng rãi, là vật liệu lý tưởng cho lọc chính xác.
Báo Môi trường Trung Quốc: Màng lỗ nhân tạo có đặc điểm gì nổi bật?
Bà Phạm Thị Mai: Vật liệu màng nhân quả khác với các vật liệu lọc dạng lưới, có cấu trúc lỗ nhỏ và đều. Hơn nữa, nó có mật độ lỗ cao, độ ổn định hóa học tốt, độ bền cơ học cao, chịu acid, kiềm yếu và ổn định nhiệt tốt, và có nhiều hình dạng lỗ như trụ tròn, hình nón đơn hoặc kép. bóng đá nhà cái Chính cấu trúc lỗ độc đáo này là điều mà các vật liệu lọc khác không thể so sánh được, có thể đáp ứng yêu cầu lọc chính xác khác nhau. Do đó, lĩnh vực ứng dụng rất rộng, có thể giữ lại hoàn toàn các hạt lớn hơn đường kính lỗ, là vật liệu lý tưởng cho việc lọc chính xác.
Báo Môi trường Trung Quốc: Loại màng này được sử dụng chủ yếu ở những lĩnh vực nào?
Lĩnh vực ứng dụng bao gồm tách hóa chất, tách đồng vị, đo lường bức xạ, kỹ thuật sinh học, y học, kỹ thuật chất phổ, công nghệ cách nhiệt, công nghệ tẩy rửa, công nghệ chân không, công nghiệp điện tử, công nghiệp dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, khoa học vật liệu... Chúng tôi từng làm thí nghiệm bảo quản rau, so sánh thấy hiệu quả gần giống tủ lạnh, một số chỉ số thậm chí tốt hơn tủ lạnh.
Bộ lọc màng lỗ nhân tạo có cấu trúc đơn giản, tái sinh màng dễ dàng, hoàn toàn có thể áp dụng cho sản phẩm dân dụng.
Báo Môi trường Trung Quốc: Công nghệ cao này có phù hợp để dân dụng hóa không?
Chúng tôi đã thực hiện một số thí nghiệm cho thấy, màng nhân quả có lưu lượng lọc lớn, hiệu suất giữ lại cao, khả năng chịu ô nhiễm tốt, cấu trúc bộ lọc đơn giản. Ngoài ra, màng này rất dễ tái chế, chỉ cần xịt nước nhẹ lên bề mặt màng, tất cả các chất bẩn sẽ bị rửa trôi. Do đó, màng nhân quả hoàn toàn có thể ứng dụng trong các sản phẩm dân dụng, có thể chế tạo thành bộ lọc nhỏ để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.
Báo Môi trường Trung Quốc: Hiện nay, nước ngoài có công nghệ tương tự không?
Hiện tại, đây là vật liệu lọc chính xác duy nhất có thể dùng để lọc nước đun sôi. Công nghệ này không sử dụng công nghệ màng nhân quả thông thường, có thể tự hào nói rằng hiện tại chỉ có Trung Quốc có thể sản xuất màng nhân quả dùng cho bộ lọc nước đun sôi đơn giản, và đã đạt công nghiệp hóa, chưa có công nghệ tương tự ở nước ngoài.
Báo Môi trường Trung Quốc: Ngoài việc lọc nước sôi, màng lỗ nhân tạo còn có ứng dụng nào khác trong cuộc sống dân sự không?
Chúng tôi đã sử dụng màng nhân quả để làm một loại cửa sổ thoáng khí, đặt ở cửa sổ để ngăn bụi mịn. Có một bước đột phá trong công nghệ, đó là xử lý đặc biệt bề mặt và tường lỗ màng, khiến nó có khả năng bắt giữ và ngăn chặn PM2.5 hiệu quả, tức là chặn bụi mịn từ bên ngoài.
Báo Môi trường Trung Quốc: Cụ thể, nó thực hiện việc ngăn chặn hiệu quả PM2.5 như thế nào?
Vật liệu quan trọng của cửa sổ thoáng khí này là màng nhân quả, có một lớp mỏng nhựa mỏng với rất nhiều lỗ micro. Các lỗ này có mật độ cao, trong một centimet vuông, tức là diện tích của móng tay, có hàng trăm ngàn lỗ micro, và các lỗ này đều là lỗ thông thẳng, xuyên suốt qua vật liệu màng.
Tính chất hóa học đặc biệt của tường lỗ làm cho tường lỗ và bề mặt màng mang điện tích tĩnh điện. Khi PM2.5 lơ lửng trong không khí, đi qua vật liệu màng, dưới tác động của điện tích tĩnh điện, chúng sẽ bị hút vào tường lỗ.
Ngoài ra, số lượng lỗ nhiều, mỏng, chỉ 10 micromet, nên khả năng thông gió rất tốt, có thể thực hiện trao đổi khí hiệu quả giữa trong và ngoài phòng. Các khí độc hại như formaldehyd, carbon dioxide, vì có nồng độ cao trong nhà, cũng có thể đi qua các lỗ nhỏ ra ngoài, tạo môi trường không khí trong lành trong nhà.
